クリスマス2013

upが遅くなりまして、大変申し訳ありませんでした。
今年のクリスマスメニューになります。
どうぞ、宜しくお願い致します。



クリスマスメニュー2013

〜前菜〜
海老とフォアグラのコンフィーのパンキッシュ 1/4 ?500 (ホール?1800)

クリスマス限定 お肉のテリーヌ 1枚 ?500

〜チキン料理〜
地鶏の三種仕立てセット ?2000
大山地鶏 胸肉のロティー オレンジソース
大山地鶏 もも肉の赤ワイン煮
大山地鶏 ソテー香草パン粉焼き

〜主菜のアラカルト〜
ポークスペアリブのクロワッサンパイ包み焼き ?1500

合鴨のハンバーグ仕立て(シャスール風 きの子ソース) ?1800

フォアグラのコンフィー入り ロールキャベツ ポルチーニ茸のフォンドヴォーソース(2個入) ?2000

ご予約は22日(日)まで承ります。
宜しくお願い致します。

お待たせ致しました。



味噌ナッツベーグルのお味噌を仕込んでいます。
明日から登場です。
よろしくお願いします。

訳ありベーグルセット

ありがとうございます。
訳ありベーグルセットは完売しました。
本当にありがとうございました。

訳ありベーグルセット。

改装後のポム…というよりは以前のスタッフが抜けてからは、バタバタする毎日で思うような仕事が進まない日々でしたが、今いる子はとてもがんばり屋でこちらの意向にできる限り沿う努力をしてくれます。
なので最近やっとやりたかった形にお店は進み始めていると思います。

焼き立てを。
最近できるようになりました。
オープンの10時30分頃
お昼 12時30分頃
夕方 17時頃

…ですが、最終の17時が難しい;^_^A
お店にご来店されたことがあるお客様なら分かるかと思いますが、人がいないことが多々あります。
まさに今日!
…長々と何をお伝えしたいかというと、訳ありベーグルセットができてしまったのです。数も微妙なので14個入で2000円(送料、クール代別)何点が同じベーグルも含まれます。
ご理解ご了承頂ける方のみとなりますが、宜しくお願い致します。

11月の+cafe営業について。

とてもお久しぶりのUPです。
色々ありまして、なかなかUPできませんでした。

23日、24日
毎月第4週は+cafeの日なのですが、店主(料理担当)が、都合によりしばらく通常営業の参加が無理な為、ドリンクと軽食の営業とさせて頂きます。
ご予約頂きましたお客様やご来店を予定してましたお客様には、本当にご迷惑お掛けしまして申し訳ありませんでした。

お店の方は通常営業となりますので、宜しくお願い致します。

焼き菓子



綺麗に焼けました☆
「安納芋とつがる林檎のタルト」
です。

月一カフェ




10種デリプレート¥1500

・ラザニア
・さつまいもといんげんのチリビーンズ仕立て
・人参と柿のラペサラダ
・男爵芋、リンゴ、ブロッコリーのポテトサラダ
・豚しゃぶ
・鶏胸肉のネギソース
・南瓜、地鶏、マッシュルームのクリームグラタン
・スモークサーモン、ツナブロッコリーとクリームチーズのパンキッシュ
・ミニベーグルのカナッペ
・自家製ポークテリーヌ


+¥200ドリンク
(オレンジジュース、マンゴージュース、青森産リンゴジュース)

『アラカルト』

ラザニア サラダ添え¥700

南瓜と地鶏、マッシュルームのクリームグラタン サラダ添え¥800

『サンド』

コッペパンのパニーニサンド 単品¥500 サラダ添え¥700

コッペパンのホットサンド 単品¥500 サラダ添え¥700

ソフトドリンク各¥500
(オレンジジュース、マンゴージュース、青森産リンゴジュース、アイスティー)

地ビール、グラスワイン¥600

デザート
かぼちゃのプリン?300

こちらのメニューになりました。
明日の台風がとても心配ですが、天候が穏やかになりましたら是非ご来店くださいませ。
当日のお問い合わせは07064631009でお願い致します。
お席のご予約も承っております。

お蕎麦



今日の賄いは以前頂いたお蕎麦を。もっと色合いは黒め。黒って写真に撮るの難しいです。以前カメラマンさんに聞いてみたことがありますが、コツがあるんだよね^_^…コツ…伺えず終いでした。
こちらのお蕎麦は有難いことに毎年頂きます。北海道の畠山製麺さんの「音威子府そば」です。以前頂いてあまりに美味しく生麺をお取り寄せしたくらい。乾麺でも風味豊かなで幸せな気分になります。一度はお店に行って食べてみたいものです。

訳ありベーグル

訳ありベーグルですが、無事完売致しました。
本当にありがとうございます。
今年は天候が不安定です。今回の台風もとても心配です。
色々なことがありますが、毎日毎日頑張るしかありません。
また、このようなことがあるかもしれませんが……(ならないようにしたいのですが)その時はよろしくお願いします。

月一カフェ



毎月第4土・日曜日は+cafeでの月一カフェです。
今回は10周年アニバーサリープレートをご用意しての二日間となります。
天候が……気になるところですが、楽しいプレートでお待ちしております。

御席のご予約も承れます。
当日のお問い合わせは07064631009へお電話下さいますようお願い致します。


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