クリスマス2013
upが遅くなりまして、大変申し訳ありませんでした。
今年のクリスマスメニューになります。
どうぞ、宜しくお願い致します。
クリスマスメニュー2013
〜前菜〜
海老とフォアグラのコンフィーのパンキッシュ 1/4 ?500 (ホール?1800)
クリスマス限定 お肉のテリーヌ 1枚 ?500
〜チキン料理〜
地鶏の三種仕立てセット ?2000
大山地鶏 胸肉のロティー オレンジソース
大山地鶏 もも肉の赤ワイン煮
大山地鶏 ソテー香草パン粉焼き
〜主菜のアラカルト〜
ポークスペアリブのクロワッサンパイ包み焼き ?1500
合鴨のハンバーグ仕立て(シャスール風 きの子ソース) ?1800
フォアグラのコンフィー入り ロールキャベツ ポルチーニ茸のフォンドヴォーソース(2個入) ?2000
ご予約は22日(日)まで承ります。
宜しくお願い致します。
今年のクリスマスメニューになります。
どうぞ、宜しくお願い致します。
クリスマスメニュー2013
〜前菜〜
海老とフォアグラのコンフィーのパンキッシュ 1/4 ?500 (ホール?1800)
クリスマス限定 お肉のテリーヌ 1枚 ?500
〜チキン料理〜
地鶏の三種仕立てセット ?2000
大山地鶏 胸肉のロティー オレンジソース
大山地鶏 もも肉の赤ワイン煮
大山地鶏 ソテー香草パン粉焼き
〜主菜のアラカルト〜
ポークスペアリブのクロワッサンパイ包み焼き ?1500
合鴨のハンバーグ仕立て(シャスール風 きの子ソース) ?1800
フォアグラのコンフィー入り ロールキャベツ ポルチーニ茸のフォンドヴォーソース(2個入) ?2000
ご予約は22日(日)まで承ります。
宜しくお願い致します。
- 2013.12.05 Thursday
- -
- by Pomme de terre