桜シリーズベーグルになります。

ベリー(いちごとクランベリー)生地に、桜あんを巻き込んで、桜のラングドシャ仕上げにしました。

今日は、雨で寒くて…。
あんまり桜をイメージできるような天候ではなかったんですが、桜ってあっという間に咲いて散ってしまうので、早めにスタートしようと思います。
桜ガナッシュや桜チーズケーキや桜メレンゲ…などなど考えてます。


送ってもらった林檎が、使い終わりまして、りんごシフォンケーキは今週で終わりになります。


今週もどうぞ宜しくお願い致します。


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