甘夏。

今年も無事届きました無農薬甘夏ミカン。

きれいに洗ってひたすらカットカット。

お砂糖はあえて加えず煮ます。

今回はこの甘夏を加えて作った生地にきな粉と練乳で作ったフィリングを巻き込み焼き上げました。
食べ終わりの甘夏らしい苦さを楽しんで欲しいベーグルです。


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